É uma ótima fonte de dois antioxidantes, a vitamina C e vitamina A. Para ajudar a manter o sistema imunitário saudável é bastante rica em cálcio, ácido fólico e contém ferro.

Em Portugal, é vulgarmente utilizada na confeção de caldo verde e de outros pratos tradicionais, como a feijoada ou o cozido à portuguesa.  

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