Características
Batata, batata-inglesa, batatinha, pataca,[1] escorva, papa, ou semilha (Solanum tuberosum) é uma planta perene da família das solanáceas.
A planta adulta geralmente tem entre sessenta a cem centímetros de altura, possui flores e frutos e produz um tubérculo comestível rico em amido, um carboidrato.
Os nomes podem referir-se tanto ao tubérculo comestível quanto à planta como um todo.
A espécie teve origem no Cordilheira dos Andes, próximo ao Lago Titicaca, e foi levada a outras regiões do mundo por colonizadores europeus. Atualmente são cultivadas milhares de variedades da espécie em todos os continentes e está inserida como um alimento fundamental na cultura mundial.
A relação da batata com a batata-doce é bem pequena porque os vegetais não compartilham do mesmo gênero ou família, fazendo parte apenas da mesma ordem.
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